Royal Star – Indonesia adalah negara agraris, dengan tanah yang subur yang dapat di tumbuhi berbagai macam tumbuhan. Oleh karena itu, beragam jenis tumbuhan dapat tumbuh dan di manfaatkan oleh masyarakat. Dengan kekayan flora yang ada di Indonesia, maka terciptalah banyak sekali hasil olahan tumbuhan seperti makanan dan minuman. Ada ratusan bahkan ribuan jenis makanan dan minuman hasil olahan tumbuhan yang tersebar dari Sabang sampai Merauke. Makanan dan minuman sehat tradisional ini kaya akan cita rasa Nusantara, dan punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Indonesia punya ribuan jenis minuman tradisional dari berbagai macam suku dan daerah di tanah air. Orang Jawa biasa menyebut minuman tradisional tersebut sebagai ‘wedang’. Selain itu, kita mengenal ‘jamu’, yaitu ramuan obat tradisional hasil dari pengolahan tumbuh-tumbuhan. Minuman tradisional punya beragam manfaat bagi tubuh kita, diantaranya untuk menjaga daya tahan tubuh, serta untuk pengobatan berbagai jenis penyakit. Selain itu, minuman tradisional juga merupakan budaya luhur bangsa kita, warisan tradisi yang patut kita lestarikan. Nah, kali ini Starmin mau kasih tahu kalian beberapa minuman tradisional Indonesia, jadi Simak terus ulasan berikut ini ya guys.
Wedang Uwuh
Minuman tradisonal khas Yogyakarta ini berisi rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, pala, jahe, secang dan kapulaga. Sampai sekarang, wedang uwuh masih banyak di minati oleh banyak orang. Selain rasanya yang segar, wedang uwuh berkhasiat untuk menghangatkan tubuh serta menjaga daya tahan tubuh. Jika kalian sedang mengunjungi kota Yogyakarta, jangan lupa untuk mencoba wedang uwuh ini ya guys.
Bir Pletok
Minuman khas Betawi ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti jahe merah, sereh, kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, adas, daun jeruk purut, pandan, cabe jawa, secang, garam, gula, air serta lada hitam. Uniknya, bir pletok nikmat diminum dalam keadaan panas maupun dingin loh. Walaupun namanya ‘bir’, tapi minuman ini tidak mengandung alkohol, dan sejak era colonial Belanda.
Bandrek
Bandrek adalah minuman tradisional khas Jawa Barat, yang biasanya di sajikan saat sarapan pagi atau makan malam. Rasa bandrek cenderung manis, karena campuran gula jawanya. Komposisi utama bandrek terdiri dari jahe, gula merah dan daun pandan. Namun, banyak juga yang menambahkan rempah seperti merica dan kayu manis. Saat berkunjung ke Bandung, jangan lupa untuk mencoba minuman bandrek, karena cocok dengan cuaca Bandung yang relatif dingin.
Wedang Ronde
Wedang ronde adalah minuman tradisional yang populer di kota Salatiga dan sekitarnya, yang notabene daerah kaki gunung berhawa dingin. Minuman ini terdiri dari kue bulat yang berisi kacang tanah (seperti mochi), yang disiram dengan air jahe hangat. Biasanya terdapat campuran seperti agar-agar, dan daun pandan pada wedang ronde tersebut. Air jahe pada wedang ronde tersebut mampu menghangatkan tubuh, apalagi jika diminum saat malam hari di daerah dingin.
Wedang Sekoteng
Minuman tradisional ini lebih populer di Jawa Barat, Kalimantan dan Sumatera, meskipun berasal dari Jawa Tengah. Berbeda dengan wedang ronde, sekoteng memiliki komposisi minuman yang lebih banyak yaitu kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar. Wedang sekoteng justru tidak terlalu populer di jawa Tengah, dan malah banyak di jumpai di Jawa Barat, Medan dan Banjar.
Air Guraka
Minuman ini berasal dari Maluku Utara, tepatnya di Ternate. Air guraka terbuat dari bahan-bahan alami seperti jahe merah, gula aren, kayu manis, pandan dan taburan kacang kenari. Dahulu, air guraka merupakan minuman favorit para bangsawan di Ternate, namun kini siapapun dapat menikmati minuman tradisional ini.
Es Lidah Buaya
Tanaman lidah buaya tentu sudah tidak asing bagi kita. Ternyata lidah buaya dapat diolah menjadi minuman segar loh guys. Es lidah buaya sendiri berasal dari Pontianak, sebab kota Pontianak merupakan penghasil lidah buaya unggulan di Indonesia. Kota khatulistiwa tersebut berhawa panas, maka minuman olahan lidah buaya tersebut kerap di sajikan menggunakan es batu untuk menyegarkan badan.
Itu dia beberapa minuman tradisional dari beberapa daerah di Indonesia. Minuman tersebut juga merupakan warisan budaya berupa kuliner yang telah di lestarikan turun-temurun. Ada yang pernah mencoba salah satu minuman tradisional diatas? Tulis jawaban kalian di kolom komentar ya guys! Jangan lupa ikuti terus ulasan-ulasan di Royal Star ya!
Add comment